O Colors SK04 é um novo tipo de steak knife que oferece funcionalidade e design excepcionais. Este conjunto de facas é do tipo suporte, permitindo que seja colocado verticalmente na mesa. O design foi pensado com um espaço mínimo entre a lâmina e a superfície da mesa quando colocado na posição vertical. Isso garante que a lâmina nunca toque na superfície da mesa, tornando-o uma opção higiênica e prática.

As facas possuem uma bela linha de design que se encaixa naturalmente na mão, tornando-as fáceis de segurar. Além disso, há uma variedade de opções de cores disponíveis para combinar com a sua mesa. Este conjunto de facas não apenas adiciona um toque moderno e elegante ao seu espaço, mas também oferece um desempenho de corte excepcional e a qualidade da produção japonesa.

Samurai Edge Style

Na primavera de 2011, o Projeto Samurai Edge foi lançado com o objetivo de desenvolver facas de estilo de restaurante, incorporando a artesanía japonesa para o concurso internacional de culinária "Bocuse d'Or 2013".

A equipe do projeto incluiu o chef Toshiyuki Hamada, representante japonês no "Bocuse d'Or 2013", Hirofumi Kikuchi, diretor do Hoshino Resorts Karuizawa's Hotel Bleston Court, Takefumi Hosaka do "Centro de Apoio à Indústria", Hiroaki Watanabe, designer da Plain Inc., e nosso presidente, Koji Masutani.

O projeto resultou na criação de mais de 100 protótipos, recriando a técnica de "unilateral com lâmina afiada" usada nas espadas japonesas (tanto katana como wakizashi) que datam do período Nara. O Samurai Edge Style é uma lâmina direta de excepcional afiação e resistência. Finalmente, o "Estilo da Lâmina Samurai" combina a "lâmina direta derivada da katana" com um "padrão ondulante que aprimora o desempenho de corte", resultando em uma bela faca que combina funcionalidade e estética.

Neste projeto, o desenvolvimento do SK01 Assimétrico buscou afiação e segurança, bem como uma beleza com curvas fluidas. Enquanto o Cores SK04 segue um design elegante que evoca a dignidade de uma espada japonesa e é finalizado com uma beleza linear distinta.