Faca Santoku Kuro-uchi de 165mm com madeira de Hinoki de Seki, fabricado no Japão
Seki, na província de Gifu, é conhecida como uma das três maiores regiões produtoras de facas do mundo, juntamente com Solingen e Sheffield. Desde a era Kamakura, a cidade tem mantido a tradição da fabricação de espadas japonesas, conhecidas por sua resistência, durabilidade e afiação. A tradição dos ferreiros de Seki evoluiu ao longo do tempo, resultando em facas de alta qualidade que são produzidas até hoje.
O Faca Santoku Kuro-uchi de 165mm com madeira de Hinoki é feito com a técnica "Sanbon-sugi". É uma técnica de forjamento de lâminas que cria um padrão de três pinheiros em relevo. Cada lâmina é trabalhada por vários artesãos, resultando em uma faca de alta qualidade que é uma obra de arte em si. A madeira de Hinoki é usada para o cabo, proporcionando uma sensação suave e confortável na mão. Esta faca é uma escolha perfeita para chefs profissionais e amadores que buscam qualidade e beleza em suas ferramentas de cozinha.