＜Uma das Três Principais Regiões de Produção de Facas do Mundo = Cidade de Seki, Província de Gifu＞A cidade das facas. A cidade de Seki, na província de Gifu, é conhecida como um dos principais centros de produção de facas do mundo, ao lado de Solingen e Sheffield. Reconhecida como uma das principais regiões de produção de facas no mundo, é chamada de "As 3S das Facas" e tem mantido a tradição das espadas japonesas desde o período Kamakura, herdeira da história de "não quebrar, não dobrar e cortar bem". A tradição dos ferreiros de Seki evoluiu com o tempo, continuando a fabricar facas de alta qualidade até os dias atuais.

No final do período Muromachi, o ferreiro e mestre Kansanbonsugi criou o padrão de lâmina chamado "Sanbon-sugi".

Os pontos finais do padrão são afiados e conectados, criando uma aparência de desordem com alturas salientes a cada três pontos, assemelhando-se às fileiras de cedros. Este facão incorpora generosamente a habilidade dos artesãos, envolvendo vários deles na produção de uma única faca, resultando na síntese de suas habilidades.